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[탑티어 호텔브랜드]호텔 다낭점(베트남) 총주방장

[기업명은 컨피덴셜로 문의 주시면 안내드리도록 하겠습니다]

한국인 관광객들을 위해 한식의 맛을 구현할 수 있는 '한국인'으로 채용
1. 글로벌 체인 셰프 경험 혹은 신라 조리경력
2. 영어

■ 포지션 : 호텔 다낭점(베트남) 총주방장

■ 직무 내용
- 각 레스토랑의 메뉴를 기획 개발하고, 주방의 운영을 책임짐
- 식자재 구매 계획 수립 및 사용 현황 점검, 원자재 품질을 관리함
- 주방 위생과 식품 위생 법규를 준수하고, 주방 장비/도구를 관리하며
음식의 품질(맛, 신선도 등)을 책임짐
- 주방 장비 및 도구 관리를 점검함
- 업장 매출 및 이익을 총지배인에게 보고함

■ 지원자격
- 국 적: 한국인
- 학 력: 전문대학 이상의 학력, 관련 전공자
- 경 력: 15년 이상의 호텔 경력, 그 중 5성급 호텔 총주방장으로 5년 이상
- 언 어: 영어 가능 인력 (오너사 미팅, 총지배인 회의 등, 자유롭게 영어 사용)
- 의사소통 능력과 책임감 필수
- 가능한 단신부임

■ 처우
- 계약연봉 약 5만불 (경력에 따라 협의 가능)
- 급여는 달러로 지급
 

[접수방법 및 문의할곳]

이메일접수 : shotjt@owonp.com

010-4279-0070

(주)온리원파트너스 이준태 과장